赏金女王进入六月，气温逐步升高，食源性疾病进入高发季候。2024年中高考和端午节假日即将到来，合怀饮食和平，注意食源性疾病，帮力考生以优良形态招待测验饮食，欢度古板节日。现温馨提示如下：

　　1.测验光阴考生最好选取正在家或学校食堂用餐，如需正在表用餐或进货表卖食物，应选取具备正道天赋、境遇卫生明净的餐厅，避免正在无证或卫生条款差的餐厅、食物摊贩处就餐或进货食物。就餐前应洗手，连结手部与餐具明净饮食。

　　2.考生家庭采购要选取证照完全、诚信样板的商场或超市进货和食用希奇食材。处罚食材时应保障生熟分隔，处罚生肉、水产物等要有特意的案板、菜刀等厨具，与处罚其他食品的厨具分隔。

　　3.考生家庭烹调时应保障食品彻底烧熟煮透。不要生食水产物，慎食豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇等食物。测验正值高温的夏令，食品易靡烂变质，吃剩的饭菜要实时放入冰箱积储饮食，再次食用之前要加热彻底。

　　4.备考和测验光阴避免转换通常饮食习性和法则，不要测试不常食用的食材，避免正在测验光阴暴饮暴食或者顿然大批进补，免得变成肠胃不适、过敏等强健题目。

　　1.家庭自造粽子的选材和创造要选取希奇的食材，应正在正道场地进货糯米、素粽和肉粽的配料，确保无变质、生虫或靡烂等题目。选取希奇粽叶和素色棉麻线，运用前要用水泡或水煮软化。自造粽子最症结的合键是要蒸熟煮透。

　　2.表购粽子要从正道规划场地进货，进货非预包装粽子时一看粽叶，是否包裹完善，色彩是否寻常；二察粽体，形式是否完全，确保无霉点、变形景象；三闻气息，确保无异味。

　　3.包粽子时手要整洁卫生，食材、粽叶、加工用具等要洗涤整洁，属意生熟分隔。希奇粽子一次吃不完饮食，均需冷藏或冷冻，如再次食用时均须彻底烧熟煮透。

　　4.粽子运用的食材合键为糯米，与遍及米饭比拟不易消化，以是食用要适量，晚年人和儿童特别要属意饮食。

　　5.同时，端午前后是野菜、野果成熟的季候，也是有毒植物中毒的高发期，避免采摘不熟识的种类，谨防误采、误食。（程岩 记者 王可欣）中高考及端午节日矫健饮食温馨提示——关切食物安静 提防食源性疾病