赏金女王金浦美食，飘香京城。指日，正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行径中，“一县一桌菜·漳浦篇”的16道漳浦特点美食好菜吸引了门客的眼光。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特点美食正在北京门客的餐桌上轮流登场饮食，让门客拍桌感叹。据悉，此次“一县一桌菜·漳浦篇”从命闽南的饮食韵味，悉数食材也都从漳浦本地精选后空运进京。这16道漳浦特点美食涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。悉数食材均精选自漳浦当地，采用特有守旧技法烹饪，将漳浦的史册典故、风土着情融入个中，创造出一桌“趣、色、香、味饮食、型”俱佳的盛宴。

　　漳浦地处福修南部沿海，本地“山海”资源丰裕，个中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为要紧食材，汤头鲜美适口微酸，有帮开胃、增食欲之效；“泡椒河鲀”取材自佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分丰裕；“畲族乌米饭”以稀罕的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的韵味，又有闽南咸水鸭的特点饮食，肉质清甜适口，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批天下名特优新农产物”饮食。

　　本次行径还绸缪百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和本地门客一同咀嚼漳浦美食，深刻体验漳浦特有的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册，搜索漳浦美食背后的故事。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径由福修省商务厅、福修省工业和音讯化厅饮食、福修省国民当局驻北京管事处诱导，漳浦县委、漳浦县国民当局饮食、漳州市商务局、漳州市工业和音讯化局主办，自4月25日接续至29日，旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步增进消费、推动闽菜隆盛繁荣的处事安排，深刻开采漳浦特点美食资源，传承漳浦特点饮食文明，增进美食产物革新升级，推动“旅游+美食文明”矫健繁荣，有力增进文旅消费与餐饮业弥漫调和，接续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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