滋味不光仅是舌尖上的味道，更是文明的传承与地区的回顾。6月21日上午，花山文艺出书社《滋味京津冀》新书推介会正在北京图博会举办。

　　《滋味京津冀》是一次长远发掘京津冀三地饮食文明的精巧道程，书中不光先容了林林总总的地区美食，更融入了足够的史册故事和人文风情，让咱们正在咀嚼好菜的同时，也能感应到这片土地上厚重的文明积淀。

　　河北播送电视台副台长冀国锋先容，《滋味京津冀》这本书的选题源泉于电视记录片《冀味儿》推出的最新系列《都会烟火寻味京津冀》。记录片通过三地一脉相承又工力悉敌的幼吃、家常菜，折射京津冀地缘衔接饮食、因缘相亲、文脉一体、协同起色的期间焦点。电视是可惜的艺术，把记录片里无法张开的美食、情面、乡愁和故事摒挡出书，既是增加可惜，也是梳理、浸淀和晋升的进程。一本书带给人们的浸溺感、参加感和一心感赏金女王，是影视作品无法代替的。

　　河北省文史探究馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说，《滋味京津冀》正在记录片的根基上，始末专家增加溢质以及长远加工，成为纸媒、音频赏金女王、视频相互交融，旅游、家产、非遗混搭输出的特质出书物，是电视记录片与纸质出书整合的可喜成就。本书囊括了三地饮食文明的特质和闭系，既讲美食故事中蕴藏的“烟火”，更讲背后的“都会”形势。都会的起色、生涯的变更，予以本书更高的决意与视野，让读者通过咀嚼特质美食、感知京津冀协同起色下的民生烟火之气。

　　花山文艺出书社总编纂李彬默示，《滋味京津冀》通过发掘藏于味蕾深处的美食回顾，让读者追念发迹乡的滋味，正在各类美食故事中寻找那份属于己方的乡愁。本书以食品为序言，触及读者本质深处的柔滑和对美妙生涯的神驰，这刚巧表现了中华饮食文明的深重内情，以及食品正在生涯中的主内陆位。她正在言语中还提及，《滋味京津冀》是对图书交融出书的一次新寻找。书中不光显示了高质地的图文实质，还通过二维码链接到了足够的视频原料。图文与影像的完整连合，不光适合了交融起色的期间潮水，况且将为燕赵文明的执行和散布供给新的角度和道途。花山文艺出书社盼望与河北播送电视台深度配合，推出一系列揭示河北文明精品的图书赏金女王，修筑区域特质文明品牌饮食，以巩固河北文明的宣扬力和影响力饮食。

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