暑假，儿童青少年能量泯灭和养分需求城市扩大，也是他们养分摄入容易浮现题主意时段。市国民病院养分科主任李慕然集合最新《中国粹龄儿童炊事指南》，倡议家长暑假合理布置孩子们的炊事，教育按时饮食、定量、自帮进食、多样化饮食等优秀饮食习俗，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食倡议以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和炊事纤维，是孩子能量的紧要由来。

　　多吃蔬菜、生果。蔬菜倡议比主食量要多少少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和炊事纤维等，对孩子的滋长发育和身体矫健至闭主要。倡议家长每天为孩子供给多种多样的蔬菜、生果。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的主要由来。倡议家长每天为孩子供给适量瘦肉、鱼、虾饮食、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的滋长发育和身体矫健有益，倡议每天食用少许。

　　运动后尽速填补电解质。暑假户表举止较多，运动中会多量出汗饮食，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以神速填补能量和电解质。须要当心的是这类饮料也不行过量，省得扩大肾脏肩负。家长能够让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料。

　　李慕然万分指示家长，暑假气象酷热，切不行用冷饮、冰激凌等庖代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还也许导致血糖升高。家长要煽动孩子多喝温开水或凉白开，也能够煮绿豆汤，或者正在水中参与柠檬片或蜂蜜扩大口感。假使孩子思神速解渴，能够正在饮用水中参与少少凉牛奶，但需当心牛奶增加量不宜过多，省得影响寻常餐食。通信员李哲炊事组织关理 饮食风俗优越