遵循国际糖尿病连合会（IDF）舆图数据显示，2021年，揣测有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在络续增补，若不选用有用干涉要领，。鉴于糖尿病的疾病仔肩，防守糖尿病的发病是环球的一项紧急优先事项。随机比较试验证明，存在形式干涉（席卷饮食调度）可能有用地防守和担任糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来决断血糖秤谌的目标）与2型糖尿病发病率之间的合联尚存正在争议。

　　颁发于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项探求（PURE）认识显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相合，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种合联更亲热。探求者同时流露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食能够会消重患2型糖尿病的危急饮食。

　　这项前瞻性部队探求，纳入20个国度共127594例年纪为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，行使针对特定国度/地域源委验证的食品频率问卷（FFQ）来搜求介入者习气性的食品和饮料摄入量并对饮食举行评估。基线能量摄入分歧理的介入者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被驱除正在探求除表饮食。

　　血糖指数和血糖负荷是遵循7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食席卷非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。合键收场为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或行使胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访时期空心血糖秤谌≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身拜候举行一次。数据认识截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访时期，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例爆发。正在对人丁统计学、存在形式、矫健史和饮食身分（能量、纤维和全谷物摄入量）举行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危急较高尚显合系，血糖指数最高五分位数的介入者患糖尿病的危急比最低五分位数的介入者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。其余，与血糖负荷最低五分位数介入者比拟，血糖负荷最高五分位数介入者爆发2型糖尿病的危急更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　其余，探求者通过BMI评估血糖指数与糖尿病合联时出现，BMI较高组的血糖指数与糖尿病合系性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此效用=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危急较高相合。其余，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危急合联最为亲热。探求者同时流露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食能够会防守2型糖尿病的繁荣。

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