跟着糖尿病学问的肆意普及，不少糖友们都明确了主食因其热量高，容易让餐的血糖值神速飙升。只须独揽好了主食，血糖也就容易连结安谧了。

　　然而对付吃什么主食好，就不太明确了。越发到了夏季，气候又热，胃口又差，不念发轫做饭，此时就念吃些简易省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米主食，行为一种全谷食品，它含有麸皮赏金女王网站、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推选的全谷食品中，玉米以其充分的养分代价排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有宏大的抗氧化效用，珍爱眼睛，晋升眼光。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E配合效用，有帮于下降胆固醇、珍爱血管壮健。

　　并且玉米升糖指数低（GI值55），以是一举成为糖友们夏令主食的理念遴选。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，尽头适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化吸取速率较慢，因而拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不只或许支柱较长时期的饱腹感赏金女王网站，还能避免因饥饿感导致的血糖震动。

　　别的主食，玉米的烹调形式简易，无论是水煮照样蒸煮，都能轻松创造出可口的壮健食品。

　　市集上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差异品种。对付糖尿病人来说，遴选升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充足，色泽金黄，咬上一口，就能感觉到那怪异的香甜和浓厚的玉米香主食。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和充分的养分因素。它含有充分的伙食纤维和各式维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素对付糖友们的身体壮健都有着主动的推进效用。

　　甜玉米的升糖指数基础正在55以下，而糯玉米因为含有大方消化吸取速的支链淀粉主食，升糖才干较强，应适量食用。

　　玉米不只是一种主食赏金女王网站，还能以多种方法显露正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，简易易做，养分充分；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白。

　　这些操持不只知足了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也充分了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的季候性较强，合理存在可能让咱们整年享用到这份可口。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可存在一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份壮健与可口的双重赠送。

　　总之鲜嫩的玉米，养分代价高、升糖指数低，再有着充分的食用形式，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不只知足了人们对壮健的寻求，也带来了夏令里的一份新颖与知足。

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