12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开垦成就显示调换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并措辞。集会夸大，要以新的发达理念为引颈，加强改进驱动，聚焦中心发力，结实促进马铃薯主食开垦，将“幼土豆”打形成“大财产”，引颈城乡住民矫健消费，帮力农业需要侧布局性改造。

　　集会指出，马铃薯主食开垦履行3年来，赢得了踊跃发展和劳绩主食。主食类型不时改进，已开垦出6大系列、近300种马铃薯主食产物，片面产物全粉增加比例提升到50%以上。加工工艺不时刷新，占领成型难主食、不耐煮等本领困难，对界限化、自愿化等重点设备举行改造，主食加工才能大幅擢升。企业势力不时加强，焦点财务每年安放1亿元资金扶帮马铃薯主食开垦，马铃薯主食加工企业领先200家，加工才能100万吨以上。产物墟市不时拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等方法，踊跃开采马铃薯主食产物消费墟市。办事机造不时美满，正在农业部分的踊跃饱励下，农科教、产学研大合伙大团结，造成了协力促进的办事式样。

　　集会以为，促进马铃薯主食开垦机缘困难、事理宏大。一是适合消费布局升级的必要。马铃薯养分周详，含有多种人体必定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是矫健消费的新抉择。二是加疾农业绿色发达的必要。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力主食，促使可陆续发达。三是促使农业转型升级的必要。将马铃薯加工成主食产物主食，促使一二三财产调和发达，可让农夫正在财产开垦平分享增值收益，策动农夫陆续增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要环绕“养分歧、容易化、特质化、经济化”，陆续促进马铃薯主食开垦，促使农业转型升级和质地效益擢升。要加力促进科技改进，研发新产物、新工艺、新筑设，进一步提升马铃薯粉（泥）增加比例。加力开采产物墟市，扶帮企业展开主食产物牌号注册，打造有区域特质和影响力的名优特新品牌。加力抓好策略落实，增强项目履行拘押，敦促和指引企业落实主食加工职业，提升资金利用效益。打造调换新平台。驱策省际间、企业间、院所间通常展开协作调换，告终资源和讯息共享，多出成就，疾出成就，起劲擢升马铃薯主食开垦的方针和秤谌主食。马铃薯主食斥地功能明显 帮力农业需要侧布局性改良