新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“安定粮油”店里，米、面、油等食物无所不包，前来买粮买油的大家继续连续。

　　“安定粮油店离家近，价钱比超市还低廉。”社区相近住户王玉芬告诉记者，幼区里的大家都准许正在这里消费，“最主要的是正在这里买斗劲安定。”

　　为摸索加疾粮食品业转型升级主食、保护粮油食物质料太平、督促粮食经济疾速稳步发达的新途径，本年往后，安徽省全盘１６个地市致力推动“安定粮油”和“主食厨房”两大工程，赢得了发端效力。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳显露，近年来，因为墟市囚禁不到位，粮油产物墟市存正在缺斤短两、滥用增添剂等诸多题目，食物太平事变频发，不少大家对此觉得顾忌，“安徽奉行这两大工程，是试图从源流把控食物太平。”

　　遵循总体铺排，安徽各级粮食部分依托本地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有规划网点，打造各具特性的“安定粮油”演示店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“安定粮油”项目铺排逾额落成，已筑成３个“安定粮油”配送中央，４７个“安定粮油”演示店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与本地餐饮企业合营，正逐渐教育一批各具特性的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的安定工程，为的便是让老庶民能吃着安定，“咱们用的油都是‘安定粮油’演示工程企业供给的，厨房也接待大家观察监视。”

　　牛朝阳显露，“两大工程”固然成效分明，但目前来看，试点结构还不足均衡，质料囚禁力度另有上升空间。

　　据理解，安徽另日将整合现有粮食行业和社会百般资源，推动两项工程创设；同时，还将筑设以市为单元的粮油食物太平音讯搜罗、共享和颁布平台，加大粮油产物从坐褥加工到运输出售的全流程监控力度，保卫庶民“舌尖上的太平”安徽结构“释怀粮油”和“主食厨房”工程全遮盖