行动一个正在南方生计过的北方人，关于南北之间的饮食分别深有经验。极端是正在主食方面。

　　但不知从什么时分劈头，南北方人撇开惯，将提神力迁移到了主食的【热量】题目上来。

　　那么，米饭、面条、馒头行动中国人最亲爱的的3大主食，毕竟哪种主食热量最高？吃了最容易胖？

　　非论大米仍是面粉，其合键养分因素都是淀粉，热量为345 千卡/ 100 克生重。

　　因而，当100克生大米煮的饭和100克生面粉做成的馒头，热量相差并不大。

　　从大米变米饭的历程中，米粒吸满了水分，含量水从不到 15% 飙升到 70%。100 克大米能煮出 1 碗 200 多克的米饭。

　　比拟于米饭面条这两个「水灵灵」的家伙，馒头就要实正在多了，它的含水量惟有 44%，满满的干货！

　　同样重量的大米、面粉，当它们原委化学反响形成米饭、面条主食、馒头后，因为烹调式样分别，导致吸水量纷歧律。

　　因而，同样重量的米饭、面条、馒头正在原委烹调之后，它们的吸水量分辨是70%、72%、44%主食。

　　关于米、面做成的主食哪种个容易有饱腹感的说法纷歧，说终归仍是饮食风气的题目。

　　3大主食中主食，米饭和面条的的含水量相差最幼主食，但两者比拟，面粉中的卵白质和炊事纤维含量更高，因而，面条比米饭更容易有饱腹感主食。

　　而馒头固然全是“干”货，但由于太“干”了，体积也幼，因而稍不提神容易吃多。

　　仍旧康健体重，限造饮食固然很紧张，但思要身体平衡，仍是倡导群多适量运动！国人最爱吃的3大主食哪种吃了更便利胖？