铁兆义是呼和浩特市的出名个人企业家。铁兆义从1981年规划牛羊肉以后，遵守“遵纪遵法、合理规划、公允生意、守信顾客”16字规划法例，不为暴利所动，厉把质料合，根据规章“宰、剔、刮、挂”的法式，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客抉择。为确保店里终年有崭新牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场诚信，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的抉择，他都亲身操持。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少少商贩贪谋甜头，用骆驼肉假充牛羊肉发卖，对此，铁兆义剧烈批驳。每次防疫站来查验食物卫生，他千吩咐、万派遣，要查验职员细查厉查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选崭新精肉，配高等佐料，下陈年卤汤诚信，加工很是探求，久置稳定味，正在商场很是抢手，但即使如许，铁兆义仍旧屡次恳求配料师傅厉把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要确扞卫生、平和。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，果然也缺斤短两。铁兆义马上厉苛攻讦了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的应许，补偿了牺牲并道了歉。良多年过去了，铁兆义对这件事无间心怀歉疚。他时常以此来指点我方的伙计：必定要公允当真地看待每一位顾客。铁兆义和顾客相处很是和睦诚信。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑颜相迎，热忱相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉洁净、鲜嫩、分量足，质料有确保，办事周全。他永远对峙忠厚守约、公允营业的准则，热心公益工作，扶贫济困，最终取得了顾客，取得了社会和商场的承认，仅50平方米的门市部每天光驾的顾客有100多人，交易额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政统治局字号名录中，铁兆义正式成为注册字号，成为呼市“宽心肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳领先人，呼和浩特市劳动轨范，呼市民族互帮优秀局部，轨范征税户，内蒙古个人经济斥候户等称谓。铁兆义牛羊肉食部被选天下诚信单元。诚信天下憨厚取信程序候选人：铁兆义遗迹（图）