这两年来，咖啡界的顶流当属生椰拿铁，它将苦与甜适度中和，获取如潮好评。而当咖啡遇上茶，会碰撞出什么样的火花？8月10日，茶颜悦色自营品牌——“鸳央咖啡”将正式开业。正在预热告白中，个中一款名为“辣妹子辣”的咖啡撒上了辣椒片饮食，加上乌龙茶底，这一不走“寻常途”的产物还没真正上市就已受到夺目。

　　“未见其人，先闻其声”，茶颜悦色的品牌力可见一斑。就连湖南省委书记张庆伟也正在“中国这十年·湖南”中央音信揭晓会上为其“打CALL”饮食，邀请各地旅客来长沙品茗颜悦色、吃文和友的幼龙虾饮食，感染长沙的“夜色”。餐饮品牌区别于工业等硬目标，它是都邑软气力的一片面。正在长沙，昭彰的都邑文明和消费气氛出现了茶颜悦色、文和友等餐饮品牌，同时，它们又正在产物研造、品牌打造等方面反过来影响了其他都邑的创业者，变成了演示效应。

　　国潮、商人文明是长沙餐饮品牌扎基本土的良方。跟着商场日趋饱和，不少本土餐饮品牌测验“出湘”，但从结果看，这些引认为傲的本土化上风正在边境并阻挡易显露。当首店热度骤降，商人文明的分别、方言“梗”难调多口的流弊便慢慢出现，令长沙餐饮品牌“走出去”的途径再有很长。

　　地方文明符号可能收获一个品牌，也可能节造住它们。有鉴于此，我省本土品牌也要学会依据边境饮食民俗逢迎“多口”以至调节产物定位，作出又一次本土化转型，而能否获胜，症结要看商品的亲和力、改进力。像肯德基饮食、麦当劳相同，敢于测验、勇于破圈，不休推出、美满本土化计谋，才不妨打造叫好又叫座的永久口碑。

　　品牌是一个企业、一个区域的重点逐鹿力。正在《2022中国品牌500强》榜单中，湖南有酒鬼酒饮食、绝味食物等15个品牌入选。这些年，我省食物品牌分表是餐饮品牌中浮现了不少网红产物饮食，具有海量“粉丝”，然而从榜单上看，这些餐饮品牌与酒鬼酒等头部品牌仍存正在不幼差异。酒鬼酒、绝味食物的获胜，对湖湘网红品牌的永久起色同样拥有诱导意思。祈望有朝一日，湖湘网红品牌也能“榜上著名”，为都邑起色再添亮色。湖湘饮食网红餐饮品牌成长大有空间