咱们普通吃的馒头、米饭、粥、面条、面包等以谷类为闭键因素的食品，都是主食。它们有一个合伙特质即是含有大方碳水化合物，能供给许多能量。

　　每天摄入250~400克（干重，生重）谷类。但咱们必要留意的是，伙食指南主食推选量对应的是每上帝动走6000步或相当的运动量（每周150分钟，中等强度运动）。假若你的运动量（能量损耗）远远不行达标，那么你就不该当吃这么多主食，究竟主食是能量的最闭键开头。

　　别的主食，伙食指南里推选的250~400克主食[生重]，还该当囊括薯类50~100克（湿重），不行十足等同于250~400克谷类（干重）。

　　对运动量不达标的人而言，不行十足凭据伙食指南推选量来吃主食，该当凭据我方的体重来决计主食摄入量。肥胖的人必需裁减主食摄入（最低可能少到150克/天），孱羸的人则该当妥善增多主食摄入量，体型平常的人保留现有的主食摄入量主食。必需夸大的是，一点主食不吃虽然无益矫健，但思减肥就必需妥善裁减主食，特别是精米白面的摄入量。

　　主食可能分为三个级别，一级为红幼豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、幼麦粒主食、大麦粒、黑米、幼米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各样含淀粉的薯类或蔬菜。正在普通糊口中，用这个三级食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成雄厚多彩、养分雄厚又禁止易发胖的主食搭配了。

　　物极必反，再好的东西多吃都邑欠好。主食也相似，思要吃主食减肥，就要厉酷把握进食的量。每一次不宜多吃主食，不过吃的次数可能多主食。

　　不吃主食瘦不下来主食，不过只吃主食也相似瘦不下来。对主食的科学服法是正在吃主食时搭配其他低热食品，如许既能雄厚养分，也能把握摄入热量。吃主食时，闭键多搭配饱腹感强而热量低的果蔬。

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