赏金女王不日，墟市监禁总局印发《闭于接续抓好表卖商家营销样板防御餐饮浪掷的报告》（以下简称《报告》），条件各地促进收集餐饮平台、餐饮表卖商家正经落实《中华群多共和国反食物浪掷法》等闭系规则，进一步压实主体义务，连接样板餐饮表卖营销行动，有用防御餐饮浪掷。《报告》提及此前多次条件的胀吹商家扩展幼份餐品、合理确定起送价，其余，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠显现边界。目前，表卖平台对扩展幼份餐以及诱导消费者合理点餐方面均出台了相应手腕。

　　据剖析，《报告》苛重从表卖平台和表卖商家两方面精确主体义务。正在落实收集餐饮平台主体义务方面，《报告》条件，促进平台优化营销端正和订定端正，正在页面明显地方揭橥适量点餐提示；荧惑平台健康激发机造，胀吹商家斥地、供给、扩展幼份餐品，合理修设餐品起送价钱，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠显现边界；向导平台实时改进不样板营销行动。

　　幼份餐品的扩展原来正在此次《报告》揭橥之前就依然多次条件，而平台正在这方面的手腕依然相对成熟。如美团早已拉拢北京西城区举办“幼份饭”试点作事，将连系闭系阅历总结促进天下边界商家上线，为消费者供给更多种规格的餐量拔取。数据显示，美团表卖平台供给幼份菜的商户数与闭系菜品数目比2020年增加挨近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有领先100万餐饮商户供给领先620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山方针拉拢中国饭馆协会倡导了“幼份饭帮力粮食朴素”系列勾当，倡议商家上线幼份饭，胀吹商家优化主食供应。加入商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒头号）供给的分量是常例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，胀吹表卖餐盒“减量、取代、接收”并重的经管。

　　饿了么方面继续正在提倡“一人食”“幼份餐”理念，荧惑餐饮商家推出适合自己的“幼份菜”产物编造，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”主旨会场。为用户拔取品格一人食、幼份餐食供给特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等激发手腕，获得商家普及反响与加入主食。截至2023年11月，饿了么平台上供给一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得提神的是，《报告》对优化满减凑单机造做了更为精确的规则，此中就有“不将主食纳入满减优惠显现边界”。此前据广东省表卖点餐浪掷题目调研幼组展开的一项问卷考核显示，正在菜品品类浪掷方面主食，拔取疾餐便利、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者剖析到，为避免消费者通过加添主食举办凑单，早正在一年前，美团表卖优化调动了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会显现主食类餐品。据悉，该成效优化已于2023年2月正在天下边界上线，此举鼓舞了消费者按需下单，避免浪掷。饿了么方面也将连接优化满减凑单机造，目前正踊跃胀吹产物改造，正在凑单闭节不将主食纳入显现边界，诱导用户适度适量点单，防御浪掷。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者举办了显著提示。美团会正在“点餐页”点选必天命目餐品后触发弹窗提示；正在“订单实行页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页显现“点餐请适量，环保又强壮”的案牍提示主食。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、拔取商品的流程中，实时指示适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品拔取超量，消费者可退回前一环减省少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免浪掷。

　　正在压实餐饮表卖商家主体义务方面主食，《报告》精确，促进商家巩固动态束缚；诱导商家合理确天命目、分量，供给幼份餐品，如实显现餐品音讯，揭橥适量点餐提示；监视商家样板营销行动，合理确定起送价钱；荧惑利用食安封签主食。

　　据剖析，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”，为供给“幼份菜”“幼份饭”商家供给首页显眼流量地方，激发商家供给幼份餐。饿了么则推出了《反食物浪掷法》专题进修课程，指示商家正在显眼地方安排反浪掷标识，诱导顾客适量点餐，商户累计点击进修次数近500万次。

　　结尾，《报告》夸大，各地要促进准绳修订完备、加大宣贯力度、加强推行监视。线上线下、同频同步展开防御餐饮浪掷与食物平安监视检验，连接展开“随机查餐厅”步履。对变成显著浪掷、急急浪掷且拒不校勘的，依法苛酷惩罚并公然曝光。巩固宣扬指导，展开宣扬勾当，踊跃营造优良气氛。表卖新规哀求平台合理树立起送价 主食不纳入满减优惠涌现